四国山地の清水と瀬戸内の味覚が育んだ旨い酒。愛媛県酒造協同組合

地中海料理と合う、選ばれし愛媛の酒 mar誕生。

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佐々木酒造合名会社

機械に頼らず、自然の力で天然貯蔵

明治5年(1872年)創業の佐々木酒造では、水は山の湧水、お米は県内産を使用しています。自然の力による酒造りを信条とし、蒸したお米を放冷機に入れるのではなく、昔ながらの方法で、土間の上に竹すのこを敷き、その上でお米を冷やしています。近年、力を入れている長期貯蔵酒も、冷房を使用せず、自然のまま貯蔵を行っています。

DATA

創業明治5年(1872年)
創業者佐々木茂治郎
代表者代表社員 佐々木茂治郎
TEL089-969-2005 
FAX089-969-2605
住所〒791-2205 愛媛県伊予郡砥部町総津785
従業員数2名
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商品紹介

八重菊(天然37年貯蔵)

720ml 分類/純米 原料米/松山三井 酵母/協会9号 度数/18.9 日本酒度/+1 推奨飲用温度/10℃

原料米は松山三井を使用し、37年間じっくりと天然貯蔵した逸品です。大切な方への贈り物や特別な記念日に味わって頂きたいお酒です。

八重菊 原酒 辛口

720ml 分類/普通 原料米/松山三井 酵母/協会9号 度数/18.5 日本酒度/+5 推奨飲用温度/6℃

濾過、割水、加熱処理など一切行わず、11年間天然貯蔵したお酒です。口の中に広がるフレッシュな味わい、すっきりと淡麗な飲み口をお楽しみください。