四国山地の清水と瀬戸内の味覚が育んだ旨い酒。愛媛県酒造協同組合

地中海料理と合う、選ばれし愛媛の酒 mar誕生。

  1. HOME
  2. >ほろ酔い雑記一覧
印刷

愛媛の酒にまつわる情報やスタッフが日々感じることを不定期で発信します。肩の力を抜いて、気軽な気持ちでご覧ください。

2012.03.23

南国の表情が一変する愛媛の冬

四国山地の影響で山あいで雪が降り、寒風が吹きすさぶ、酒造りに適した寒冷な気象条件となります。

2012.03.22

伊方杜氏と越智杜氏

日本酒の酒造りにおいて欠かせない技術者集団が杜氏です。愛媛県からは越智杜氏と伊方杜氏という優れた杜氏集団を輩…

2012.03.21

瀬戸内海と宇和海

愛媛の酒は、瀬戸内海と宇和海という2つの海の恵みの影響を受けながら、良質なお酒を育んできました。

2012.03.16

旨い酒を育む、良質な水

愛媛県もおいしい水が採水される地域として広く知られていますが、それには愛媛県の地形が深く関係しています。

2012.03.16

蔵元屋で、好みの一本を見つける

幾つもの銘柄が育まれている愛媛の酒。そんな多くの種類の愛媛の酒を、一度に楽しむことができる場所があります。

2012.03.15

県民性をあらわす「三予人気質」

総じて穏やかで保守的であると言われる愛媛県の県民性ですが、県内でも地域によって、その気質が少しずつ異なります。