愛媛県酒造協同組合　愛媛県酒造組合

八木酒造部

キレ味鮮やかな名酒「山丹正宗」をテイスティング

日本刀「正宗」にあやかった名酒「山丹正宗」の酒銘をもつ伝統ある酒蔵で、歴史ある酒造りの技術者集団「越智杜氏」の手による香り高く切れ味の良い酒が特徴的。水は蔵の井戸より蒼社川の伏流水を、お米は一部を除き愛媛県産米を使用し、建物全体は年間を通じて一定の温度で管理し、気候に左右されない高品質な酒造りを行う品質一筋の酒蔵です。

住所	愛媛県今治市旭町3-3-8
電話	0898-22-6700
見学時間	平日10：00～17：00 1週間前までに事前連絡必要 駐車場10台まで
見学料	無料（試飲、販売店あり）
URL	http://www.yamatan.jp/

特別見学プラン

◎秘蔵酒含む5酒「山丹正宗」テイスティングプラン（来蔵記念酒付き）
料金：1,000円/人　平均体験時間：60分　

（プランの特徴）
・八木酒造部の歴史、こだわりをご説明しながら、製造工程を見学いただきます。
・蔵でしか味わえない秘蔵酒を含む５種類の日本酒のテイスティングをお楽しみいただきます。日本酒は、香りの良さを味わっていただくため、ワイングラスでご提供しております。
・お土産（来蔵記念酒）付きです。