愛媛県酒造協同組合　愛媛県酒造組合

千代の亀酒造

創業300年、酒造りへの情熱を聞く

1716年創業、約300年の歴史を持つ酒蔵です。地元産にこだわり、原料となる内子町産のコシヒカリや松山三井を契約農家の協力のもと減農薬で栽培しています。「米より硬いものは米への暴力である」との先代の言葉を大切に、できるだけ機械や硬いモノを使用せず手作業に回帰し、槽しぼりによって丸2日かけじっくり優しくしぼった酒は、雑味の出ない日本酒本来の味わいを楽しめます。

住所	愛媛県喜多郡内子町平岡甲1294-1
電話	0893-44-2201
見学時間	平日8：30～11：30、13：30～15：30 事前連絡必要 人数制限1組5名まで （予約状況によってはお断りする事もあります。） 駐車場4台まで
見学料	無料（試飲、販売店あり）
URL	http://www.chiyonokame.com/

特別見学プラン

◎創業300年の伝統ある酒造りの見学と試飲プラン
料金：500円/人　平均体験時間：60分　

（プランの特徴）
・内子産のこだわった伝統ある酒造りを、可能な限り間近で、全てお見せいたします。酒造りの時期（冬～春先）でも、酒米蒸し、麹造り、発酵、しぼりなど、他の酒蔵で見ることができない製造現場の見学と、酒造体験ができます。
・お酒の説明を受けながら、試飲を楽しみいただきます。
・当店オリジナルおちょこを、お土産にお持ち帰りいただきます。