愛媛県酒造協同組合　愛媛酒造組合 – 隠れた酒どころ、愛媛県。四国山地と瀬戸内の味覚が旨く、優しい愛媛の酒を育みました。蔵元が育む個性溢れる酒をお楽しみください。

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お知らせ・イベント情報
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イベント情報

アンテナショップより

2023.04.10: 第6回　「しずく媛」サミットー愛媛の酒米&地酒の祭典ー

2023.03.31: 「愛媛さくらひめシリーズ発売記念イベント」を開催しました

2023.03.26: えひめ香る地酒Makuakeプロジェクトへのご協力ありがとうございました

2022.12.22: えひめ香る地酒「愛媛さくらひめシリーズ」の先行予約販売実施中です

2022.10.18: えひめ香る地酒プロジェクト発表会を開催しました

2022.09.13: 愛媛県大阪事務所「秋のえひめフェア」に参加します

2022.09.02: 「ほろ酔いフェスタ2022」の中止について

2022.06.23: 【注意喚起】迷惑メール（なりすましメール）に関するお知らせ

2022.04.08: 地酒の隠れ郷えひめ「愛媛の蔵元呑もがたり」動画を公開しています。

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愛媛県酒造組合

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ただ今、新橋せとうち旬菜館におきまして、さくらひめシリーズの全22種類のお酒、試飲販売中です🎉
TYPE１からTYPE４まで、いろんな味に出会えます。
ぜひお立ち寄りください😊
皆様のお越し、心からお待ちしております。

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愛媛県オリジナル品種の花から生まれた「愛媛さくらひめ酵母」を使用した新世代の地酒「愛媛さくらひめシリーズ」のプロモーションムービーです。みなさまぜひ御覧ください。

昨日3月30日、
愛媛さくらひめシリーズの一般発売が開始し、
発売記念イベントを実施いたしました。

試飲頂いた方からは
どれも華やかで飲みやすい。美味しい。といった声が聞かれ、大変高評価をいただきました。

愛媛県内の酒販店、スーパーや百貨店で取り扱いの他
オンラインでは蔵元屋 @kuramotoya.ehime にて全商品取り扱いしています🍶（蔵元屋実店舗で有料試飲と購入ができます。）

ぜひお試し頂けたら幸いです🌸

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. 愛媛さくらひめシリーズ 22本目最後

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愛媛さくらひめシリーズ
22本目最後にご紹介するのは
名門サカイ株式会社

芳醸『春山』-SHUNZAN-
* 特定名称：純米吟醸
* 使用酵母：愛媛さくらひめ酵母 TYPE - 3
* 原料米：しずく媛
* 精米歩合：50%

お酒の名前の由来である伊達藩にかけて
タイトル文字も宗紀の真筆からとるなど
華やかでありつつ歴史を感じさせるラベルに

——

創業は今から400年以上も遡る戦国時代末期。
この地方のご献酒を造っていました。
旧宇和島藩領は伊達秀宗が1615年に
入部して以降伊達家によりおさめられ、
城下町として栄えてきました。

ラベル等に使用している『天赦』の文字は、
書家としても名高い第７代藩主伊達宗紀自らが
石碑に書き遺した『天赦園』という
園名碑の文字を使用しています。

クラウドファンディングここまで
たくさんのご支援を本当にありがとうございます🍶✨
https://www.makuake.com/project/ehime_sakurahime/

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愛媛さくらひめシリーズ
ご紹介する21本目は
西本酒造株式会社

みまの穂純米吟醸原酒
* 特定名称：純米吟醸
* 使用酵母：愛媛さくらひめ酵母 TYPE - 4
* 原料米：しずく媛
* 精米歩合：55%

白を基調にしたシンプルでありながら
目を引く特徴的なタイトルデザインで
気品を感じさせる装い

——

四国西南の三間町宮野下にある西本酒造。
創業以来、大切に守り続けているのが清酒「虎の尾」です。

この虎の尾は、寛永5年(1793年)に一揆を起こした
土地の百姓たちに、吉田領伊達3万石の在郷町
「宮野下」にあった、時の上酒屋「桑名屋」当主、
桑名屋半兵衛が労をねぎらうために振る舞ったお酒です。

西本酒造は、この酒を、昔も今も、
そしてこれからも、お酒を愛する人がいる限り、
守り続けます。

クラウドファンディングとうとう残り3時間となりました🍶✨
https://www.makuake.com/project/ehime_sakurahime/

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愛媛さくらひめシリーズ
本日続いてご紹介するのは
中城本家酒造合名会社

城川郷純米吟醸原酒さくらひめ
* 特定名称：純米吟醸
* 使用酵母：愛媛さくらひめ酵母 TYPE - 2
* 原料米：しずく媛
* 精米歩合：50%

「さくらひめ」の、可憐な佇まいを
和紙の質感と主張しすぎないモチーフで
やさしく温もりのある華やかさを演出
——

初代・中城孫太郎が明治31年（1898年）に創業。
基本となる清潔を徹底し、丁寧な酒造りを大切にしてきました。

「自らが美味しいと思え、日本酒本来の旨さを表現したい」
と考える中城本家酒造。愛媛の地酒を意識し、
原料であるお米は県産米を、水は裏山の湧水を使用。
旨味のある優しい味わいの酒造りを目指しています。

クラウドファンディング本日18時までとなりました🍶✨
引き続きおねがいいたします。
https://www.makuake.com/project/ehime_sakurahime/

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愛媛さくらひめシリーズ
本日ご紹介するのは
宇都宮酒造株式会社

うさぎのバレリーナ
* 特定名称：特別純米
* 使用酵母：愛媛さくらひめ酵母 TYPE - 3
* 原料米：しずく媛
* 精米歩合：60%

さくらひめの花びら、華やかさ、可憐な
イメージを卯之町の「卯」と「バレリーナ」で演出
思わず手に取りたくなるかわいらしさに

——

酒母の仕込み水は日本銘水百選でもある観音水を使用し、
また宇和の地は酒造りに合う綺麗な軟水が湧き出るので
口当たりが柔らかい甘口のお酒となり、
飲みやすく日本酒初心者の方にも好まれます。

「千鳥」の題字は坂村真民先生に揮毫いただいている事や、
もう一つの代表銘柄である桃色のお酒「花神」は
司馬遼太郎先生の小説から直々にその名をいただいているなど、
昭和の日本文学の著名人とも深い関わりのある酒蔵です。

クラウドファンディングの商品お届けは3月末を予定しています🍶✨
引き続きよろしくおねがいいたします。
https://www.makuake.com/project/ehime_sakurahime/

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