日本有数の伝統を誇る「伊方杜氏」のふるさと伊方町の蔵元が松田酒造です。お酒を通じてお客様に笑顔になって頂けるよう、心を込めた酒造りを大切にしています。お米は愛媛県産酒米にこだわり、昔ながらの酒造りをしています。
伊方町は豊かな海の幸に恵まれた瀬戸内海、豊予海峡、宇和海の3つの海に面していて、地元で獲れた魚に合うやや辛口のお酒を醸しています。現在では純米酒を中心とした清酒の他、6種類の焼酎を製造。お酒を通じ、愛媛らしさを発信していきたいと考えています。