蔵本屋本店
代表銘柄 / 蔵本屋市兵衛(くらもとやいちべえ)
「蔵本屋本店」という蔵名は江戸時代に自然発生的に、そう呼ばれるようになったと伝えられています。以前は、杜氏による酒造りでしたが、約30年前から代表自らが携わるようになりました。
「いつも山の中の自然を思い描きながら酒を造る」と代表の田坂幾市朗が語るように、長年、受け継がれてきた伝統を大切に、「蔵本屋市兵衛」や「藤平」などのお酒をつくっています。水に恵まれた西条市にある蔵本屋本店は蔵のすぐ側に「芝井加持水」という湧水が噴出しており、この井水を使用し、昔ながらの手造り製法で、香り高い日本酒を醸造しています。
蔵元概要
名 称 | 蔵本屋本店 |
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創 業 | 安政2年(1885年) |
TEL | 0897-57-9900 |
所在地 | 〒793-0072 愛媛県西条市氷見乙1785 |
蔵元見学 | 不可 |